Salsa Golden Mountain (sazonador tailandés)

ซอสภูเขาทอง Golden Mountain

Sabor y función

Salsa sazonadora tailandesa de soja, con más umami que la salsa de soja y algo dulce. Muy usada en salteados y platos de huevo.

Platos y usos típicos

Pad kra pao, khao pad (arroz frito), huevo frito tailandés, verduras salteadas

Sustitutos

1 cda de Golden Mountain = 1 cda de sazonador Maggi, o 1 cda de salsa de soja + 1/4 cdta de azúcar + una pizca de glutamato.

Conservación

Sin abrir, 2 años a temperatura ambiente. Abierta, 1 año en un lugar fresco.

Países principales

Tailandia

Actualizado 2026-10-10