데리야키 소스

照り焼きソース teriyaki

맛과 역할

간장, 미림, 술, 설탕을 졸인 달콤짭짤한 윤기 소스입니다. 구이에 바르면 반짝이는 코팅이 생깁니다.

대표 요리·용도

데리야키 치킨, 연어 데리야키, 꼬치구이, 버거

대체 재료

데리야키 소스 4큰술 = 간장 2큰술 + 미림 2큰술 + 설탕 1큰술(+ 청주 1큰술)을 절반으로 졸인 것.

보관법

개봉 전 실온 1년. 개봉 후 냉장 1~3개월, 직접 만든 것은 냉장 2주.

주요 사용 국가

일본 · 미국

업데이트 2026-10-10