Tempero líquido Maggi

Maggi Würze / Maggi seasoning

Sabor e função

Tempero líquido escuro de proteína vegetal hidrolisada. Poucas gotas dão umami e sal intensos.

Pratos e usos típicos

Banh mi vietnamita, pratos com ovos, ensopados africanos, arroz frito, sopas alemãs

Substitutos

1 c. chá de Maggi = 1 c. chá de shoyu + algumas gotas de molho de peixe (ou 1 pitada de glutamato monossódico).

Armazenamento

Fechado, à temperatura ambiente, 2–3 anos. Aberto, em local fresco, 1 ano.

Principais países

Suíça · Alemanha · Vietnã

Atualizado 2026-10-10