美极鲜味汁（Maggi）

Maggi Würze / Maggi seasoning

风味与作用

将植物蛋白水解制成的深色液体调味料。几滴就能带来强烈的鲜味和咸味。

常见菜式与用途

越南法棍三明治（Bánh Mì）、鸡蛋料理、非洲炖菜、炒饭、德式汤

替代食材

美极鲜味汁1茶匙 = 酱油1茶匙 + 几滴鱼露（或一小撮味精）。

保存方法

未开封常温2~3年。开封后置于阴凉处常温1年。

主要使用国家

瑞士 · 德国 · 越南

更新 2026-10-10