Brown sauce (molho HP)

brown sauce

Sabor e função

Molho de mesa britânico, ácido e frutado, de tomate, tâmara, tamarindo e vinagre.

Pratos e usos típicos

Café da manhã inglês, sanduíche de bacon, linguiça, torta de carne

Substitutos

1 c. sopa de brown sauce = 1 c. chá de molho inglês + 2 c. chá de ketchup + algumas gotas de vinagre.

Armazenamento

Fechado, à temperatura ambiente, 1 ano. Aberto, na geladeira, 2–3 meses.

Principais países

Reino Unido

Atualizado 2026-10-10