Yakisoba-Sauce

焼きそばソース yakisoba sōsu

Geschmack und Rolle

Dünnflüssige, süß-säuerliche Sauce auf Worcestershire-Basis für gebratene Nudeln. Zieht gleichmäßig in die Nudeln ein und gibt salzigen Geschmack und braune Farbe.

Typische Gerichte und Verwendung

Yakisoba, gebratene Udon, Teppan-Pfannengerichte

Ersatz

2 EL Yakisoba-Sauce = 1 EL Tonkatsu-Sauce + 1 EL Worcestershiresauce, oder 1 EL Worcestershiresauce + 1/2 EL Austernsauce + 1/2 EL Ketchup.

Lagerung

Ungeöffnet bei Raumtemperatur 1 Jahr. Nach dem Öffnen im Kühlschrank 1–2 Monate.

Wichtigste Länder

Japan

In diesem Buch verwendet

Yakisoba von der GrillplatteKoreanisches Kimchi-Käse-YakisobaYakisoba-Käse-Toastsandwich

Aktualisiert 2026-10-10