Molho para yakisoba
焼きそばソース yakisoba sōsu
- Sabor e função
- Molho agridoce e ralo, da família do molho inglês, próprio para macarrão salteado. Penetra por igual no macarrão e dá sabor salgado e cor marrom.
- Pratos e usos típicos
- Yakisoba, udon salteado, salteados na chapa
- Substitutos
- 2 c. sopa de molho para yakisoba = 1 c. sopa de molho tonkatsu + 1 c. sopa de molho inglês, ou 1 c. sopa de molho inglês + 1/2 c. sopa de molho de ostra + 1/2 c. sopa de ketchup.
- Armazenamento
- Fechado, à temperatura ambiente, 1 ano. Aberto, na geladeira, 1–2 meses.
- Principais países
- Japão
Atualizado 2026-10-10