Bananenboote vom Lagerfeuer

Zubereitung

1. Ein Feuer in einer Feuerstelle zu glühender Glut herunterbrennen lassen oder einen Holzkohlegrill anzünden und einen Rost darüberlegen. Pro Banane ein Stück Alufolie von etwa 30 × 30 cm abreißen. Reife Bananen mit gelber Schale und ein paar braunen Sprenkeln sind am süßesten und werden am weichsten.

2. Jede Banane mit der Wölbung nach unten auf die Seite legen. Oben der Länge nach durch die Schale ins Fruchtfleisch schneiden, dabei 1 cm vor jedem Ende aufhören und die untere Schale nicht durchschneiden. Den Schlitz mit den Fingern vorsichtig zu einer Tasche öffnen.

   In diesem SchrittReife Bananen, ungeschält 2 Stk.

3. Schokolade und Marshmallows abwechselnd in die Öffnung drücken. Es macht nichts, wenn oben etwas übersteht.

   In diesem SchrittSchokotropfen oder gehackte Vollmilchschokolade 40 gMini-Marshmallows 30 g

4. Jede Banane aufrecht in die Mitte eines Folienstücks stellen, die Folie rundherum hochziehen und oben zusammenfalten, sodass die Öffnung nach oben zeigt. Die Päckchen mit der Falz nach oben auf den Rost (oder an den Rand der Glut) setzen und auf Holzkohlenglut (mittlere Hitze) 7 Min. garen. Nicht in die Flammen legen, sonst verbrennt die Unterseite.

   Holzkohlenglut (mittlere Hitze)

5. Eines mit der Zange herausnehmen und die Folie vorsichtig öffnen: Fertig, wenn die Schokolade geschmolzen ist und die Marshmallows aufgebläht und weich sind. Sonst wieder schließen und 1 bis 2 Minuten weitergaren. Vor dem Essen 2 Min. ruhen lassen; geschmolzener Zucker ist extrem heiß.

6. Die Folie wie einen Teller auffalten, die Cracker darüberbröseln und die Füllung mit einem Löffel direkt aus der Schale essen.

   In diesem SchrittGraham-Cracker (oder Vollkornkekse) 1 Stk.