Mélange d'herbes italiennes
Italian seasoning
- Goût et rôle
- Mélange américain d'origan, basilic, thym, romarin et marjolaine séchés. Pratique pour les plats à la tomate.
- Plats et usages typiques
- Sauces pour pizza et pâtes, boulettes de viande, pain à l'ail, blanc de poulet rôti. Dans ce livre : marry me chicken, soupe lasagne.
- Substituts
- 1 c. à s. = 1 c. à c. chacun d'origan et de basilic séchés + ½ c. à c. chacun de thym et de romarin. L'origan séché seul convient aussi.
- Conservation
- Fermé hermétiquement à l'abri de la lumière, à température ambiante : 1 an.
- Pays principaux
- Italie · États-Unis
Mis à jour 2026-10-10