サーモンとじゃがいものホイル焼き

作り方

1. じゃがいもを3mm厚さの薄切りにします。厚いと、サーモンより火の通りが遅れます。

2. アルミホイルを2枚重ねにして2組敷き、じゃがいも → 玉ねぎ → サーモン → バター → レモン → ディルの順にのせて塩・こしょうをふり、しっかり包みます。

   この手順で使う材料アルミホイル（40cm、2枚重ね） 2個じゃがいも（薄切り） 200g玉ねぎ（薄切り） 50gサーモンのフィレ（1切れ150g） 2個バター 20gレモン 1個ディル 適量塩・こしょう 適量

3. 炭火（中くらいの火力）の上の網にのせて18分焼きます。包みはそれぞれ火が通るので、数が増えても時間は同じです（網1枚に4個まで）。

   炭火（中くらいの火力）

4. 取り出して2分おいたら、蒸気でやけどしないよう気をつけて開けます。