캠핑 바나나 보트

조리 순서

1. 화로대 안의 불을 빨간 숯불이 될 때까지 태우거나 숯불 그릴을 준비하고, 그 위에 그릴 망을 올립니다. 바나나 1개당 포일을 약 30×30cm로 한 장씩 잘라 둡니다. 껍질에 노란색과 갈색 점이 있는 잘 익은 바나나가 가장 달고 부드럽게 녹습니다.

2. 바나나를 휘어진 등 쪽이 아래로 가게 눕히고, 위쪽 껍질과 과육을 세로로 길게 칼집 냅니다. 양 끝은 1cm씩 남기고, 아래쪽 껍질은 자르지 않습니다. 칼집을 손가락으로 살살 벌려 속을 채울 주머니를 만듭니다.

   이 단계에 넣을 재료잘 익은 바나나(껍질째) 2개

3. 벌린 틈에 초콜릿과 마시멜로를 번갈아 꾹꾹 눌러 채웁니다. 조금 넘쳐도 괜찮습니다.

   이 단계에 넣을 재료초콜릿 칩 또는 잘게 썬 밀크 초콜릿 40g미니 마시멜로 30g

4. 바나나를 포일 가운데에 세워 놓고, 위쪽이 열리지 않도록 포일을 감싸 윗부분에서 접어 밀봉합니다. 그릴 망 위(또는 숯불 가장자리)에 접힌 쪽이 위로 가게 올리고 숯불(중간 화력)에서 7분 동안 굽습니다. 불꽃 속에 직접 넣으면 바닥이 타니 피하세요.

   숯불(중간 화력)

5. 집게로 하나를 꺼내 포일을 조심스럽게 열어 봅니다. 초콜릿이 녹고 마시멜로가 부풀어 말랑하면 완성입니다. 덜 됐으면 다시 싸서 1~2분 더 굽습니다. 꺼낸 뒤 2분 정도 그대로 두어 살짝 식힙니다. 녹은 설탕은 매우 뜨겁습니다.

6. 포일을 접시 삼아 활짝 펼치고, 그레이엄 크래커를 부숴 위에 뿌립니다. 숟가락으로 껍질 속을 떠서 먹습니다.

   이 단계에 넣을 재료그레이엄 크래커(또는 다이제스티브 비스킷) 1개