체리 클라푸티 커스터드 토스트

조리 순서

1. 오븐을 오븐 200℃로 예열하고 오븐 팬에 유산지를 깝니다.

   오븐

2. 숟가락 등으로 식빵 가운데를 꾹 눌러 가장자리 1cm를 남기고 깊이 1cm 정도의 홈을 만듭니다. 가장자리 테두리에 부드러운 버터를 바르면 노릇하고 바삭하게 구워집니다.

   이 단계에 넣을 재료두꺼운 식빵(3cm 두께) 2개버터(실온에 두어 부드럽게) 10g

3. 볼에 달걀, 설탕, 밀가루를 넣고 거품기로 1분 저어 덩어리가 없어지면 우유와 바닐라를 넣어 섞습니다.

   이 단계에 넣을 재료달걀 1개설탕 1½큰술밀가루 2작은술우유 30ml바닐라 익스트랙 적당량

4. 식빵 홈에 체리를 반쯤 깔고 커스터드를 숟가락으로 천천히 부어 홈을 채웁니다. 넘치지 않게 조금씩 부어 빵에 스며들게 하세요. 남은 체리를 자른 면이 위로 오게 올리고 아몬드 슬라이스를 뿌린 뒤 팬에 옮깁니다.

   이 단계에 넣을 재료체리(씨 빼고 반으로 자른 것) 120g아몬드 슬라이스 10g

5. 오븐 200℃에서 12분 굽습니다. 팬을 살짝 흔들었을 때 커스터드가 흔들리지 않고, 빵 테두리가 노릇해지면 완성입니다. 장수가 많으면 굽는 시간이 조금 늘어납니다.

   오븐

6. 꺼내서 3분 두어 커스터드가 자리를 잡게 한 뒤 슈거파우더를 뿌려 따뜻할 때 냅니다.

   이 단계에 넣을 재료슈거파우더 적당량