단빙 토스트와 참치 콘 마요

조리 순서

1. 참치는 기름을 꼭 빼고 옥수수, 마요네즈, 후추와 섞어 둡니다.

   이 단계에 넣을 재료참치 통조림(기름 뺀 것) 80g옥수수 통조림(물기 뺀 것) 40g마요네즈 2큰술후추 1꼬집

2. 중력분, 전분, 소금, 물을 덩어리 없이 묽게 풀고 잘게 썬 쪽파를 섞습니다.

   이 단계에 넣을 재료중력분 30g옥수수 전분 10g소금 1꼬집물 70ml쪽파 10g

3. 20cm 코팅 팬에 식용유를 조금 둘러 중불로 달굽니다. 반죽을 한 번 저어 1인분을 붓고 식빵보다 조금 크게 둥글게 편 뒤, 바로 달걀 1개를 깨 올려 노른자를 터뜨려 펼치고 식빵을 꾹 눌러 얹습니다. 2분 구워 아래 반죽이 노릇하게 바삭해지고 달걀이 익게 합니다.

   이 단계에 넣을 재료식용유 1작은술달걀 2개식빵 2개

   중불

4. 뒤집어서 가장자리에 식용유를 조금 더 두르고 중약불에서 1분 30초 구워 빵 면을 노릇하게 만듭니다. 나머지 토스트도 같은 방법으로 굽습니다.

   이 단계에 넣을 재료식용유 1작은술

   중약불

5. 달걀 면이 위로 오게 놓고 참치 콘 마요를 펴 바른 뒤 간장 소스를 뿌리고 대각선으로 반 자릅니다.

   이 단계에 넣을 재료간장 소스(진한 간장 페이스트, 없으면 굴소스) 2작은술