호일 연어 감자 구이

조리 순서

1. 감자를 3mm 두께로 얇게 썹니다. 두꺼우면 연어보다 늦게 익습니다.

2. 호일 2장을 두 겹으로 깔고 감자 → 양파 → 연어 → 버터 → 레몬 → 딜 순으로 올려 소금·후추를 뿌린 뒤 꼭 여밉니다.

   이 단계에 넣을 재료알루미늄 호일(40cm 두 겹) 2개감자(얇게 썬 것) 200g양파(채 썬 것) 50g연어 필레(1쪽 150g) 2개버터 20g레몬 1개딜 적당량소금·후추 적당량

3. 숯불(중간 화력) 위 그릴에 올려 18분 굽습니다. 꾸러미는 각자 익으므로 개수가 늘어도 시간은 같습니다(그릴 한 판에 4개까지).

   숯불(중간 화력)

4. 꺼내서 2분 둔 뒤 김에 데지 않도록 조심해서 엽니다.