Barquinhas de banana na fogueira

Modo de preparo

1. Deixe o fogo de um anel de fogueira virar brasa vermelha, ou acenda uma churrasqueira a carvão, e coloque uma grelha por cima. Corte uma folha de papel-alumínio de cerca de 30 × 30 cm por banana. Bananas maduras, amarelas e com algumas pintinhas marrons, são as mais doces e ficam as mais macias.

2. Deite cada banana de lado com a curva para baixo. Faça um corte no comprimento atravessando a casca de cima e a polpa, parando 1 cm antes de cada ponta e sem cortar a casca de baixo. Abra o corte com cuidado com os dedos para formar um bolso.

   Neste passoBananas maduras, com casca 2

3. Recheie a abertura com o chocolate e os marshmallows, alternando e apertando. Tudo bem se sobrar um pouco por cima.

   Neste passoGotas de chocolate ou chocolate ao leite picado 40 gMinimarshmallows 30 g

4. Coloque cada banana em pé no centro de uma folha de alumínio, suba o papel em volta e feche dobrando em cima, para a abertura ficar virada para cima. Ponha os pacotinhos com a dobra para cima na grelha (ou na beira da brasa) e asse em brasa (calor médio) por 7 min. Não coloque dentro das chamas, senão o fundo queima.

   brasa (calor médio)

5. Tire um com uma pinça e abra o alumínio com cuidado: está pronto quando o chocolate derreteu e os marshmallows estão estufados e macios. Se não, feche e asse mais 1 a 2 minutos. Deixe descansar por 2 min antes de comer; o açúcar derretido fica muito quente.

6. Abra o alumínio como um prato, esfarele os biscoitos por cima e coma o recheio direto da casca, de colher.

   Neste passoBiscoitos graham (ou biscoito de maisena integral) 1