美国, 露营料理
篝火香蕉船
带皮香蕉划开一道口，塞满巧克力和棉花糖，用锡纸包好放在炭火上烤到软糯流心，用勺子挖着吃的美式经典露营甜点。
人份2人份
总烹饪时间12分钟
难度简单
份量说明融化的巧克力和棉花糖烫得足以烫伤人，给孩子吃前一定要充分放凉。用过的锡纸要带走，篝火要用水彻底浇灭。
烹饪步骤
让防火圈里的火烧成通红的炭火，或点好炭烤炉，架上烤网。每根香蕉准备一张约30×30厘米的锡纸。表皮金黄、带少许褐色斑点的熟香蕉最甜，烤出来也最软。
把香蕉弯曲的背面朝下侧放，沿长边在上面的皮和果肉上划一道口，两端各留1厘米，底部的皮不要划破。用手指轻轻把切口撑开，做成一个小口袋。
本步骤用料熟透的香蕉（带皮） 2个
把巧克力和棉花糖交替塞进切口里压紧，稍微堆出来一点也没关系。
本步骤用料巧克力豆或切碎的牛奶巧克力 40g迷你棉花糖 30g
把香蕉立在锡纸中间，将锡纸从四周包上来，在顶部折紧封口，让切口保持朝上。封口朝上放在烤网上（或炭火边缘），用炭火（中等火力）烤。不要直接放进火焰里，否则底部会烤焦。
炭火（中等火力）用夹子取出一个，小心打开锡纸：巧克力融化、棉花糖鼓起变软就好了。还没好就重新包上再烤1到2分钟。取出后放左右稍微降温，融化的糖非常烫。
把锡纸摊开当盘子，掰碎全麦饼干撒在上面，用勺子从香蕉皮里挖着吃。
本步骤用料全麦饼干（格兰姆饼干或消化饼） 1个
烹饪小贴士
发青的生香蕉不容易软化，还带涩味。迷你棉花糖最容易塞进切口，也融化得均匀；大棉花糖可以用剪刀剪成四块。加一勺花生酱或几片草莓也很好吃。
露营时制作
在家可以把包好锡纸的香蕉放在烤盘上，用200°C烤箱烤10到12分钟，或放在带盖的烧烤炉上烤同样时间。也可以放进平底锅盖上盖子，小火烤约10分钟。