锡纸烤三文鱼土豆

烹饪步骤

1. 土豆切成3mm厚的薄片。切得太厚会比三文鱼熟得慢。

2. 铺好2张双层锡纸，依次放上土豆 → 洋葱 → 三文鱼 → 黄油 → 柠檬 → 莳萝，撒上盐和胡椒后包紧。

   本步骤用料铝箔纸（40cm，双层） 2个土豆（切薄片） 200g洋葱（切丝） 50g三文鱼柳（每块150g） 2个黄油 20g柠檬 1个莳萝 适量盐、胡椒 适量

3. 放在炭火（中等火力）上的烤架上烤18分钟。每包各自受热，所以个数增加时间也不变（一个烤架最多放4包）。

   炭火（中等火力）

4. 取出后静置2分钟，小心打开，别被蒸汽烫到。