韩国, 亚洲 · 韩式糖饼
吐司糖饼配香草冰淇淋
不用和面发酵的15分钟糖饼：擀扁的吐司包入红糖、核桃和马苏里拉，压成半月形用黄油煎香，再放一球冰淇淋。
人份2人份
总烹饪时间18分钟
难度简单
烹饪步骤
吐司切掉四边，用擀面杖或瓶子擀成约3毫米厚的薄片。擀得越薄越酥脆，边缘也越容易粘牢。
本步骤用料白吐司（松软的） 4个
核桃切碎，和红糖、肉桂粉拌匀做成馅。
本步骤用料核桃仁 20g红糖 40g肉桂粉 0.4茶匙
在吐司的一半放上1汤匙馅和少许马苏里拉，四周留出1厘米。边缘抹一点水，对折后用杯口压下去，切出封好边的半月形（共4个）。
本步骤用料马苏里拉芝士碎 40g
在直径26 cm的平底锅里放入黄油，用中小火加热，化开并起泡。
本步骤用料黄油 15g
中小火放入半月吐司，用中小火煎，翻面再煎。用锅铲轻轻按压，里面的糖会化得更快。两面金黄酥脆就好了（共煎1批）。
中小火晾1分钟左右装盘，放一球香草冰淇淋，淋上蜂蜜，撒少许肉桂粉，马上享用。
本步骤用料香草冰淇淋（球） 2个蜂蜜 2茶匙肉桂粉 ⅛茶匙
烹饪小贴士
火大了吐司会先焦而糖还没化，要保持中小火。如果边缘裂开，用叉子再压一圈封好。不放马苏里拉、只放糖馅，就是更经典的糖饼味道。
露营时制作
只要吐司和馅料，不用和面发酵，很适合当露营点心。在家把半月形做好装进密封盒，到营地只要煎就行。不方便带冰淇淋的话，配酸奶或什么都不配也很好吃。