美国, 露营料理 · 烤棉花糖夹心饼（S'mores）
吉事果风味棉花糖巧克力墨西哥薄饼
墨西哥面粉薄饼夹入巧克力和棉花糖，用黄油煎脆后裹上肉桂糖，吃起来像吉事果的 S'mores。
人份2人份
总烹饪时间10分钟
难度简单
烹饪步骤
在大盘中把白糖和肉桂粉拌匀铺开。棉花糖用剪刀横向剪成两半，饼干装进密封袋压成豌豆大小的碎块，巧克力掰成小块。
本步骤用料白糖 1½汤匙肉桂粉 ½茶匙
在每张薄饼的一半依次铺上巧克力、棉花糖（切面朝下）和饼干碎，边缘留出1厘米。把另一半盖过来折成半月形，轻轻压实。
本步骤用料墨西哥面粉薄饼（直径20厘米） 2个巧克力板（牛奶或黑巧克力） 50g大颗棉花糖 6个全麦消化饼干（按半片计，压碎） 2个
在直径26 cm的平底锅中融化一半黄油，把薄饼直边朝向锅中心放入，用中小火煎。表面金黄酥脆后翻面再煎，煎到棉花糖从边缘微微流出。（×2表示分两次煎。）
本步骤用料黄油 10g
中小火出锅后立刻把剩下的黄油抹在滚烫的表面上让它融化，再把两面用力按进肉桂糖里裹匀。
本步骤用料黄油 10g
放凉约1分钟让馅料稍微凝固，每个切成3块扇形。
烹饪小贴士
火太大时外皮焦了巧克力还没化，要用中小火慢慢煎。肉桂糖要趁表面热时裹才粘得牢。夹入香蕉片也非常搭。
露营时制作
用露营炉和平底锅就能照做，也可以放在篝火或炭火烤炉的烤网上烤。在炭火上烤时用锡纸包好，每面烤2分钟就不会焦。黄油放在保温箱里。