Rau ram (cilantro vietnamita)
rau răm; daun kesum (Malay)
- Sabor y función
- Hojas puntiagudas y moteadas con un aroma picante y fresco, como una mezcla de cilantro, limón y pimienta.
- Platos y usos típicos
- Ensalada vietnamita de pollo (gỏi gà), acompañamiento del pho, huevo de pato con embrión (hột vịt lộn), laksa malasia.
- Sustitutos
- La misma cantidad de cilantro + unas hojas de menta.
- Conservación
- Envuelto en papel de cocina húmedo y en bolsa con cierre, en la nevera dura 5-7 días. Con los tallos en agua echa raíces y dura más.
- Países principales
- Vietnam · Malasia · Singapur
Actualizado 2026-10-10