金黄糖浆（Golden Syrup）

golden syrup

风味与作用

将砂糖转化为转化糖制成的金黄色英国糖浆，带有黄油焦糖般的香气。

常见菜式与用途

燕麦棒（Flapjack）、澳新军团饼干、糖浆挞、海绵布丁

替代食材

金黄糖浆1汤匙 = 蜂蜜1汤匙或玉米糖浆1汤匙 + 少许红糖。

保存方法

开封后也可常温保存1~2年。冷藏会变硬，请放在常温下。

主要使用国家

英国 · 澳大利亚

本书中使用的菜

澳新军团饼干霍基波基冰淇淋(新西兰蜂巢糖冰淇淋)焦香黄油海盐澳新饼干白味噌黑芝麻澳新饼干澳新饼干冰淇淋夹心香草荚卡仕达霍基波基冰淇淋配巧克力海盐蜂巢糖达尔戈纳咖啡霍基波基冰淇淋巧克力脆皮霍基波基冰淇淋棒黑糖蜜太妃椰枣布丁配海盐太妃酱

更新 2026-10-10