골든 시럽

golden syrup

맛과 역할

설탕을 전화당으로 만든 황금색 영국 시럽으로 버터 캐러멜 같은 향이 납니다.

대표 요리·용도

플랩잭, 안작 비스킷, 트리클 타르트, 스펀지 푸딩

대체 재료

골든 시럽 1큰술 = 꿀 1큰술 또는 콘시럽 1큰술 + 흑설탕 약간.

보관법

개봉 후에도 실온에서 1~2년. 냉장하면 굳으니 실온에 둡니다.

주요 사용 국가

영국 · 호주

이 책에서 쓰는 요리

앤잭 비스킷호키포키 아이스크림브라운 버터 소금 앤잭 비스킷흰 된장 검은깨 앤잭 비스킷앤잭 아이스크림 샌드위치바닐라빈 커스터드 호키포키와 초콜릿 솔티드 허니콤달고나 커피 호키포키 아이스크림초코 코팅 호키포키 아이스크림 바블랙 트리클 스티키 토피 푸딩과 솔티드 토피 소스

업데이트 2026-10-10