Mermelada de albaricoque (chabacano)
confiture d'abricot / apricot jam
- Sabor y función
- Mermelada agridulce de albaricoque. Calentada y colada sirve de glaseado para dar brillo a panes y tartas.
- Platos y usos típicos
- Para dar brillo a los hot cross buns, tarta Sacher, glaseado de tartas de fruta
- Sustitutos
- 2 cucharadas de mermelada de albaricoque = 2 cucharadas de mermelada de naranja amarga o 1 cucharada de miel + 1 cucharadita de agua.
- Conservación
- Sin abrir, 1 año a temperatura ambiente. Abierta, 1-3 meses en la nevera; usa siempre una cuchara limpia.
- Países principales
- Francia · Austria · Turquía
Actualizado 2026-10-10