Pão de hambúrguer

hamburger bun / brioche bun

Sabor e função: Pão redondo e macio para sanduíche. Cortado ao meio e com a face levemente tostada, absorve o molho sem ficar encharcado.
Pratos e usos típicos: Sanduíche de pulled pork, hambúrguer, sloppy joe
Substitutos: Substitua pela mesma quantidade de pão de leite, brioche ou muffin inglês.
Armazenamento: Em temperatura ambiente, 2–3 dias. Para guardar mais, bem fechado no freezer por 2–3 meses; depois de descongelar, aqueça na frigideira.
Principais países: Estados Unidos
Usado neste livro: Pulled pork ao molho barbecue Smash burger Mini-hambúrgueres de frango desfiado na lata de cerveja Hambúrguer de bún chả com cenoura em conserva e maionese de sriracha Hambúrguer de peixe com crosta de batata chips e ervilhas com hortelã Smash burger de köfte Hambúrguer nasi lemak de frango frito com sambal Sliders de ossobuco com maionese de gremolata Pulled pork braseado na cerveja com pontas crocantes Smash burger duplo com cebola caramelizada e molho da casa Smash burger de bulgogi com kimchi na manteiga e maionese de gochujang Sanduíche de frango frito com mel picante e salada de repolho com picles Hambúrguer de frango teriyaki

Atualizado 2026-10-10