Vinagre de manzana
apple cider vinegar
- Sabor y función
- Vinagre afrutado de zumo de manzana fermentado. Su acidez suave y ligero dulzor van bien con salsas de carne y aliños.
- Platos y usos típicos
- Salsa barbacoa para pulled pork, ensalada de col, aliños, encurtidos
- Sustitutos
- 1 cda de vinagre de manzana = 1 cda de vinagre de vino blanco, o 1 cda de vinagre de arroz.
- Conservación
- En un lugar fresco, más de 2 años incluso abierto. Es normal que aparezca un poso (madre del vinagre).
- Países principales
- Estados Unidos · Reino Unido · Corea
- Se usa en este libro
- Pulled pork BBQ (cerdo desmenuzado)Tacos de birria de res con consoméCurrywurst berlinesaPie de manzana con mantequilla tostada y enrejadoPollo a la cerveza ahumado con nogal y mantequilla de hierbasMini hamburguesas de pollo a la cerveza desmechadoQuesabirria de costilla y chambareteSándwich de birria con queso fundido y consoméBurrito de chile coloradoBowl of red texanoCurrywurst con salsa de curri y manzana y patatas fritas dos vecesPollo jerk al carbón ahumado con pimienta de JamaicaPozole rojo especial con caldo de hueso y salsa de chile de árbolPulled pork braseado en cerveza con bordes crujientesSándwich de pollo frito con miel picante y ensalada de col con pepinillosTacos al pastor
Actualizado 2026-10-10