Queso Monterey Jack
Monterey Jack
- Sabor y función
- Queso semiduro de California, suave y mantecoso, que funde muy bien. Muy usado en platos de estilo mexicano.
- Platos y usos típicos
- Chili blanco de pollo, quesadillas, nachos, chile con queso
- Sustitutos
- Cheddar (algo más intenso) o mozzarella de pizza 1:1.
- Conservación
- Envuelto en film, en la nevera 3-4 semanas; rallado, congelado 3 meses.
- Países principales
- Estados Unidos
- Se usa en este libro
- White chicken chili (chili blanco de pollo)Burrito de carne asadaNachos de campamento en sartén de hierroBurrito de bandeja paisa con salsa de hogao (Colombia × México)Burrito de bibimbap con mayonesa de gochujang y limaSándwich de birria con queso fundido y consoméCheesesteak de bulgogi con mayonesa de gochujangBurrito de chile coloradoBurrito de desayuno de chorizo y papas crujientes con jalapeño asadoNachos de carne asada con salsa tatemadaBurrito de biryani de polloQuesadilla de eloteEmpanadas de tortilla crujientes con chimichurriEnchiladas gratinadas de tres chilesJachapuri de chorizo y jalapeñoBurrito de lomo saltado con crema de ají amarilloMac and cheese estilo queso fundido con chorizo y jalapeñoQuesadillas de Philly cheesesteak con crema de chipotleQuesatacos de pozole con consomé rojo para mojarTacos de rogan josh estilo birriaQuesadilla de tortita china de cebolletaSmash tacos crujientesChili blanco de pollo con muslos dorados y poblano asadoTaquitos horneados de chili blanco de pollo con crema de lima
Actualizado 2026-10-10