Alho em pó
garlic powder
- Sabor e função
- Alho seco e moído fino, de aroma tostado e suave como alho dourado. Prático para dar sabor de alho sem umidade, como em temperos secos, empanados e molhos de salada.
- Pratos e usos típicos
- Tempero seco para churrasco, pão de alho, empanado de frango frito, molho ranch. Neste livro, no tempero seco do pulled pork BBQ.
- Substitutos
- ⅛ c. chá de alho em pó = 1 dente de alho fresco (cerca de 5g). O alho fresco tem umidade; use-o mais em molhos que em temperos secos.
- Armazenamento
- Empedra com umidade: guarde bem fechado em local fresco e use em 1 ano.
- Principais países
- Estados Unidos · China
- Usado neste livro
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Atualizado 2026-10-10