Pão pita (pão sírio)
πίτα / pita · خبز عربي khubz
- Sabor e função
- Pão fermentado achatado e assado que estufa por dentro formando um bolso que pode ser recheado.
- Pratos e usos típicos
- Souvlaki e gyros, sanduíche de falafel, para mergulhar no homus, acompanhamento de tzatziki.
- Substitutos
- Use naan, lavash ou tortilha de trigo 1:1.
- Armazenamento
- 2 a 3 dias em temperatura ambiente, 3 meses no freezer. Aquecido em frigideira ou forno antes de comer, fica macio.
- Principais países
- Grécia · Líbano · Turquia
- Usado neste livro
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Atualizado 2026-10-10