Baguette

baguette

Sabor y función

Barra de pan francesa, crujiente por fuera y elástica por dentro. Ideal para mojar en salsas o aceite de oliva.

Platos y usos típicos

Para acompañar las gambas al ajillo, bruschetta, bánh mì, torrijas (tostada francesa)

Sustitutos

Sustitúyela por un pan de corteza dura, como pan de campaña o chapata.

Conservación

Está mejor el mismo día. 1-2 días a temperatura ambiente; en rebanadas, 1 mes en el congelador, y luego se calienta en el horno o la sartén.

Países principales

Francia

Se usa en este libro

Gambas al ajilloBánh mì de cerdo a la parrillaBullabesaFondue de queso suiza (moitié-moitié)Sopa de cebolla francesaTostadas francesas (pain perdu)Gazpacho andaluzShakshukaBánh mì de panceta crujiente (bánh mì heo quay)Bánh mì de bulgogi y kimchiBol de arroz bánh mìBullabesa marsellesa con caldo de roca y rouille de patataBullabesa coreana estilo haemul-tang con rouille de gochujangBruschetta de pico de gallo y aguacateCheesesteak de bulgogi con mayonesa de gochujangTorta de chilaquiles verdes con huevo crujienteBaguette de bife al chimichurri con feta batidaDakbokkeumtang rosé con crema de tomate y gochujangBánh mì de faláfelMejillones a la marinera con amok y baguetteSopa de cebolla gratinada al coñacPain perdu al horno con manzana y crumbleGambas al ajillo con aceite de cabezasGambas tailandesas con limoncilloGazpacho macerado con picatostes al ajoEnsalada de tomate y burrata con granizado de gazpachoBarquitas de baguette estilo jachapuriDip de lasaña gratinado con baguette de ajoBaguette fundida Marry Me ChickenSopa de cebolla francesa con misoBocadillo de mejillones moules-frites con patatas pajaSándwich French dip de phởSándwich de picaña con queso y mayonesa verdeShakshuka al horno con pimientos asados y merguez

Actualizado 2026-10-10