Baguete
baguette
- Sabor e função
- Pão francês comprido, de casca crocante e miolo elástico. Ótimo para molhar no molho ou no azeite.
- Pratos e usos típicos
- Para acompanhar gambas al ajillo, bruschetta, banh mi, rabanada
- Substitutos
- Substitua por pão de casca firme, como pão italiano (campagne) ou ciabatta.
- Armazenamento
- Fica melhor no mesmo dia. Em temperatura ambiente, 1–2 dias; fatiada, 1 mês no freezer, depois aqueça no forno ou na frigideira.
- Principais países
- França
- Usado neste livro
- Gambas al ajillo (camarão no alho)Bánh mì de porco grelhadoBouillabaisseFondue de queijo suíço (moitié-moitié)Sopa de cebola gratinadaPain perdu (rabanada francesa)Gaspacho andaluzShakshukaBánh mì de barriga de porco pururuca (bánh mì heo quay)Bánh mì de bulgogi com kimchiBowl de arroz bánh mìBouillabaisse de Marselha com caldo de espinhas e rouille de batataBouillabaisse coreana estilo haemul-tang com rouille de gochujangBruschetta de pico de gallo e abacateCheesesteak de bulgogi com maionese de gochujangSanduíche torta de chilaquiles verdes com ovo crocanteBaguete de bife ao chimichurri com feta batidoDakbokkeumtang rosé com creme de tomate e gochujangBánh mì de falafelMexilhões à marinière com amok e bagueteSopa de cebola gratinada ao conhaquePain perdu assado com maçã e crumbleGambas al ajillo com óleo de cabeça de camarãoGambas tailandesas com capim-santoGaspacho macerado com croutons de alhoSalada de tomate e burrata com granita de gaspachoBarquinhas de baguete estilo khachapuriDip de lasanha gratinado com baguete de alhoBaguete gratinada Marry Me ChickenSopa de cebola francesa com missôSanduíche de mexilhão moules-frites com batata palhaSanduíche French dip de phởSanduíche de picanha com queijo e maionese verdeShakshuka de forno com pimentão tostado e merguez
Atualizado 2026-10-10