Cheddar

Cheddar

Geschmack und Rolle

Aus England stammender gereifter Käse; je länger gereift, desto kräftiger und würziger. Schmilzt gut, ideal zum Überbacken und für Saucen.

Typische Gerichte und Verwendung

Hackfleisch-Käse-Pie, Mac and Cheese, Käsetoast, White Chicken Chili

Ersatz

1:1 durch Gouda oder Monterey Jack ersetzen.

Lagerung

Am Stück in Frischhaltefolie gekühlt 3–4 Wochen, gerieben tiefgekühlt 3 Monate.

Wichtigste Länder

Großbritannien · USA · Australien

In diesem Buch verwendet

Mince and Cheese Pie (Hackfleisch-Käse-Pie)Budae-Jjigae (koreanischer Armee-Eintopf)Camping-Frühstücks-BurritoLagerfeuer-Nachos aus der GusseisenpfanneChili con CarneMac and CheeseSmash BurgerKimchi-Butter-Grilled-CheeseBangers-and-Mash-Kroketten mit Zwiebelsoßen-DipBobotie-LasagneBudae-Jeongol mit Rinderbrust-Brühe und gereifter ChilipasteGefalteter Frühstücks-Wrap mit Rösti und Hot HoneyKimchi-Bulgogi-Lagerfeuer-NachosWalking Nachos mit Chorizo-ChiliChana-Masala-KäsetoastChicken-Tikka-Masala-QuesadillasChili-Mac-and-Cheese-AuflaufCornbread-Frühstückscups mit Bacon, Cheddar und gebackenem EiBulgogi-CroqueCurrywurst-KäsetoastDakgalbi-Käse-QuesadillasEnchilada-Reisbowl mit HähnchenGalbi-jjim-Grilled-Cheese mit Dip-JusGulasch-Melt mit Dip-BrüheJeyuk-Onigirazu (koreanisches Reis-Sandwich)Gefaltetes Kimbap-Quadrat (Algen-Sandwich in vier Feldern)Koreanischer Street-Toast mit KimchijeonCheeseburger-Lumpia mit BurgersauceMac and Cheese mit Gruyère, altem Cheddar und Panko-KrusteChorizo-Jalapeño-Queso-MacMac-and-Cheese-Grilled-Cheese-SandwichRotwein-Schmorfleisch-Cheddar-PieBulgogi-Käse-PieMince-and-Cheese-Pie-ToastieJalapeño-Cheddar-Käsebrötchen aus der Muffinform mit Chipotle-HonigbutterKeema-Pastitsio mit Garam-Masala-BéchamelPav-Bhaji-Käse-QuesadillasRibeye-Cheesesteak mit hausgemachter KäsesaucePiroggen-Lasagne aus dem OfenCheddar-Frühlingszwiebel-Poffertjes am Spieß mit Schnittlauch-Sauerrahm-DipSüßkartoffel-Boote mit BBQ-Pulled-PorkKimchi-Bacon-Quesadillas mit Gochujang-CremaCheddar-Scone-FrühstückssandwichRotwein-Lamm-Shepherd's-Pie mit Herzoginkartoffel-KroneShepherd's-Pie-Ofenkartoffel, voll beladenDoppelter Smash Burger mit karamellisierten Zwiebeln und HaussoßeBulgogi-Smash-Burger mit Butter-Kimchi und Gochujang-MayoSmash-Burger-TacosKäse-Stamppot-Kroketten-TalerKöttbullar-NudelauflaufOnigirazu mit Käse-TonkatsuKnusprige Reiskuchen mit Honig-Gochujang-Glasur und Cheddar-DipHui-Guo-Rou-KäsetoastYakisoba-Käse-Toastsandwich

Aktualisiert 2026-10-10