체다치즈

Cheddar

맛과 역할

영국에서 시작된 숙성 치즈로 숙성 기간이 길수록 진하고 톡 쏩니다. 잘 녹아 구이와 소스에 좋습니다.

대표 요리·용도

다진 고기 치즈 미트파이, 맥앤치즈, 치즈 토스트, 화이트 치킨 칠리

대체 재료

고다·몬터레이 잭 1:1로 대체합니다.

보관법

덩어리는 랩으로 싸서 냉장 3~4주, 간 치즈는 냉동 3개월 보관됩니다.

주요 사용 국가

영국 · 미국 · 호주

이 책에서 쓰는 요리

다진 고기 치즈 미트파이부대찌개캠핑 브렉퍼스트 부리토캠프파이어 무쇠팬 나초칠리 콘 카르네맥앤치즈스매시버거김치 버터 그릴드 치즈 토스트뱅거스 앤 매시 크로켓과 양파 그레이비 딥보보티 라자냐수제 육수 숙성 다대기 부대전골핫허니 해시브라운 폴딩 랩김치 불고기 캠핑 나초초리소 칠리 워킹 나초차나 마살라 치즈 토스티치킨 티카 마살라 퀘사디야칠리 맥앤치즈 그라탱콘브레드 에그 브렉퍼스트 컵불고기 크로크 무슈커리부어스트 멜트 토스트닭갈비 치즈 퀘사디아엔칠라다 치킨 라이스 볼갈비찜 그릴드 치즈 토스트굴라시 멜트 샌드위치와 디핑 수프제육 김밥 샌드(오니기라즈)4칸 접는 김밥 샌드김치전 길거리 토스트치즈버거 룸피아(버거 소스 디핑)그뤼에르 체다 맥앤치즈 & 크리스피 빵가루초리소 할라피뇨 케소 맥앤치즈맥앤치즈 그릴드 치즈 토스트레드와인 소고기찜 체다 파이불고기 치즈 파이미트파이 치즈 토스티할라페뇨 체다 치즈빵 머핀과 치폴레 꿀버터키마 파스티치오와 가람 마살라 베샤멜파브 바지 치즈 케사디야치즈 소스 립아이 치즈스테이크피에로기 라자냐 그라탱체다 쪽파 포퍼처스 꼬치와 차이브 사워크림 딥BBQ 풀드포크 고구마 보트김치 베이컨 퀘사디아와 고추장 크레마체다 스콘 브렉퍼스트 샌드위치레드와인 양고기 셰퍼드 파이, 더치스 감자 크라운셰퍼드 파이 로디드 재킷 포테이토캐러멜 양파 더블 스매시버거불고기 스매시버거 & 버터 김치스매시버거 타코치즈 스탐폿 크로켓 패티스웨덴 미트볼 파스타 그라탱치즈 돈카츠 오니기라즈꿀고추장 떡강정과 체다 치즈 딥회과육 치즈 토스트야키소바 치즈 핫샌드

업데이트 2026-10-10