Sal refinado

salt / sel / sal

Sabor e função

Sal fino refinado que dá o salgado básico de todos os pratos. Como os grãos são pequenos, no mesmo volume salga bem mais que o sal grosso.

Pratos e usos típicos

Quase todos os pratos, massas, água do macarrão (10g por litro de água), tempero prévio

Substitutos

1 c. chá de sal fino = cerca de 1,5 c. chá de sal marinho grosso = cerca de 2 c. chá de sal em flocos (medir pelo peso é o mais preciso).

Armazenamento

Bem fechado, longe da umidade, à temperatura ambiente, praticamente indefinidamente. Sal iodado: use em até 5 anos.

Principais países

Estados Unidos · França

Usado neste livro

Frango com manteiga (murgh makhani)CarbonaraPaella de frutos do marRatatouilleFish and chips (peixe com batata frita)HomusMenemen (ovos mexidos com tomate)Tagine de frango com limão e azeitonasMisir wat (ensopado de lentilha vermelha)Tacos com guacamolePulled pork ao molho barbecueFeijoadaCevicheEmpanadas de carneGambas al ajillo (camarão no alho)Salmão com batata no papel-alumínioMarry Me Chicken (frango cremoso com tomate seco)Chocolate de DubaiMacarrão turco com iogurte (yalancı mantı)Bife com chimichurriWhite chicken chili (chili branco de frango)Sopa de lasanhaIdli com chutney de cocoShio pan (pão de sal japonês)Arroz jollofBolonhesa (ragù alla bolognese)Strogonoff de frangoOvos mexidos com tomate (番茄炒蛋)Nasi gorengBiryani de frangoPozole rojoClafoutis de cerejaSopa de macarrão com carne taiwanesa (niu rou mian)Pierogi ruskiePotjiekosSouvlakiStamppot de couveYorkshire puddingNasi lemakTabuleHot cross bunsAjí de gallina (frango cremoso peruano)Albóndigas en salsa (almôndegas espanholas ao molho)Strudel de maçã vienenseTorta de maçã americana clássicaArepas com manteiga e queijoBabaganoushBacalhau à BrásPão de banana (banana bread)Bandeja paisaBangers and mash com molho de cebolaBánh mì de porco grelhadoBánh xèo (panqueca vietnamita crocante)Cheesecake bascoBœuf bourguignon (carne ao vinho tinto da Borgonha)Frango na lata de cervejaWaffle belga de BruxelasBibimbapBigos (ensopado do caçador polonês)Bindaetteok (panqueca coreana de feijão-mungo)Tacos de birria com consomêBobotieBorscht ucranianoBouillabaisseBrownie clássico molhadinhoBruschetta de tomateAsinhas Buffalo clássicasBunny chow (curry de frango de Durban no pão)Burrito de carne asadaCacio e pepeBurrito de café da manhã no campingBannock de fogueiraNachos de fogueira na frigideira de ferroChana masalaFondue de queijo suíço (moitié-moitié)Frango karahiMachboos de frango (arroz temperado dos Emirados com frango)Frango nanbanFrango à paprikash (csirkepaprikás)Frango tikka masalaChilaquiles vermelhosChili com carneCaranguejo ao chili de Singapura (chili crab)Cookies com gotas de chocolateChurros com chocolate quenteClam chowder da Nova InglaterraCơm tấm sườn nướng (arroz quebrado com bisteca suína)Coq au vin (frango ao vinho tinto)Cornbread clássico na frigideira de ferroCornish pasty (pastel da Cornualha)Coxinha de frangoCrème brûléeCrepe francêsCroque monsieurCurrywurst berlinenseDak-kalguksu (sopa coreana de frango com macarrão cortado à faca)Dal tadka (lentilhas amarelas temperadas)Doenjang jjigae (ensopado coreano de pasta de soja)Doro watSopa chinesa de ovo (egg drop soup)Sopa de egusiElote (milho mexicano na brasa)Enchiladas vermelhas de frangoFalafelFattoushFettuccine AlfredoFiskesuppe (sopa cremosa norueguesa de peixe)FocacciaSopa de cebola gratinadaPain perdu (rabanada francesa)Ful medamesGado-gadoGamjatang (ensopado coreano de espinhaço de porco e batata)Naan de alhoGaspacho andaluzGhormeh sabziNhoque de batata ao sugo com manjericãoGỏi cuốn (rolinho vietnamita fresco de camarão e porco)Goulash húngaroGuioza selado na frigideiraGyros de porco no pão pitaHaemul pajeon (panqueca coreana de frutos do mar e cebolinha)Arroz com frango de HainanHariraSorvete hokey pokeySopa agripicante chinesa (suan la tang)Hotteok (panqueca coreana recheada de açúcar mascavo)İmam bayıldı (berinjela recheada turca)Ensopado irlandêsJambalayaCurry japonês com arroz (karê raisu)Japchae (macarrão coreano salteado)Frango jerk jamaicanoJiaozi de porco e acelga (guioza cozido)Jjamppong (sopa coreana apimentada de macarrão com frutos do mar)Kabsa de frangoKaiserschmarrn (panqueca austríaca rasgada)Kanelbullar (pãezinhos suecos de canela)Kartoffelpuffer (panquecas alemãs de batata)KäsespätzleKatsudon (tigela de arroz com tonkatsu e ovo)Kelewele (banana-da-terra frita temperada)Khachapuri adjarianoKimbap (rolinho coreano de arroz e alga)Köfte grelhada turca (ızgara köfte)Frango frito coreano (yangnyeom)KoshariLahmacunLaksa de curryLamingtonsLasanha à bolonhesaLomo saltado (carne salteada peruana)Lumpiang shanghai (rolinhos filipinos de porco)Mac and cheese (macarrão com queijo)Arroz glutinoso com manga (khao niao mamuang)Pizza margueritaMasala dosaMercimek çorbası (sopa turca de lentilha vermelha)Milanesa argentinaMinestroneMofongoMomos nepaleses de frango com achar de tomateMoqueca baiana de peixeCuscuz marroquino de sete legumesMexilhões com fritas à belga (moules-frites)Risoto de cogumelosMul-naengmyeon (macarrão frio coreano em caldo gelado)Cheesecake clássico de Nova YorkNyama choma (churrasco queniano com kachumbari)Okonomiyaki (panqueca japonesa de repolho)Onigiri (salmão e okaka)Ossobuco à milanesaPalak paneer (espinafre com queijo indiano)Panquecas americanas fofinhas de buttermilkPão de queijo mineiroPastel de choclo (torta chilena de milho)PastitsioPatatas bravasPav bhajiPelmeni (trouxinhas russas de carne)Frango piri-piriPhilly cheesesteakPicanha no espetoPlov uzbequePoffertjes (minipanquecas holandesas)PoutineQuesadilla de queijoQuiche lorraineRendang de carneRogan joshRopa viejaRöstiSabichSamgyetang (sopa coreana de frango com ginseng)Samosa de batata (aloo samosa)Satay de frango (sate ayam)Sausage sizzle australianoPanqueca chinesa de cebolinha (cong you bing)Schnitzel à vienense (Wiener Schnitzel)Scones britânicos clássicosShabu-shabuShakshukaShawarma de frangoShepherd's pie (torta de carneiro com purê)Sinigang na baboy (sopa azedinha de porco com tamarindo)Smash burgerSmørrebrød de batata e de ovo com camarãoPão de soda irlandêsSoto ayamFrango frito sulista marinado no buttermilkSpanakopitaCurry de frango do Sri Lanka (kukul mas curry)Sticky toffee pudding (pudim de tâmaras com calda de toffee)Sundubu jjigae (ensopado coreano picante de tofu macio)SuyaAlmôndegas suecas (köttbullar) com molho cremosoPorco agridoce caseiro (tangcu liji)Syrniki (panquequinhas russas de tvorog)Frango pipoca taiwanês (yan su ji)Tamagoyaki (omelete japonês enrolado)Torta TatinTempurá de camarão e legumesThieboudienne (arroz com peixe senegalês)TiramisùTonkatsu (bisteca de porco empanada japonesa)Tortilha espanhola de batataTteokguk (sopa coreana de bolinho de arroz)Kitsune udonArroz frito YangzhouArroz frito alho e óleo com camarão e alho crocanteAjí de gallina de panela com pecãs tostadasSliders de ají de gallina com queijo para puxarAlbóndigas ao molho de amêndoas e açafrão com picadaAssadeira de albóndigas bravasBiscoitos Anzac de manteiga noisette e flor de salStrudel de maçã de massa puxada à mão com farofa de nozesRabanada de strudel de maçã com farofa crocanteTorta de maçã com manteiga tostada e treliçaEmpanadas de torta de maçã com doce de leiteBarrinhas crumble de torta de maçã com glacê de canelaArepas reina pepiadaArepas de bulgogi com kimchiArepitas recheadas de queijo com guasacacaBabaganoush na brasa com pinoli e melaço de romãBarquinhas de berinjela babaganoushNinhos crocantes de batata com bacalhau à Brás e ovoPão de banana com manteiga noisette e nozesPão de banana marmorizado com matchaAveia assada de pão de bananaBandeja paisa de luxo com carne em pó e torresmo carnudoBurrito de bandeja paisa com salsa de hogao (Colômbia × México)Batata frita carregada de bandeja paisa com creme de abacateBangers com molho de cebola caramelizada e aleBangers glaceadas com gochujang e purê de kimchiCroquetes de bangers and mash com molho de cebolaBánh mì de barriga de porco pururuca (bánh mì heo quay)Bánh mì de bulgogi com kimchiBowl de arroz bánh mìBánh xèo crocante do Mekong com feijão-mungo e creme de cocoBánh xèo de kimchi e barriga de porco com molho de gochujangBowl crocante de bánh xèo com camarãoCheesecake basco de baunilha com caramelo salgadoCheesecake basco de matchá com doce de feijão azukiBourguignon marinado da noite para o dia com cebolinhas glaçadas e croûtonsPappardelle ao ragu de bourguignonBourguignon dip melt (sanduíche para molhar no caldo)Carne aveludada com brócolis tostadoEspaguete de carne com brócolis na manteiga de alhoSopa de macarrão com músculo braseado e caldo de ossosTigela de arroz com carne braseada ao vermelhoFrango na lata de cerveja defumado com nogueira e manteiga de ervasFrango na lata de cerveja chimaek com gochujangMini-hambúrgueres de frango desfiado na lata de cervejaWaffle de Liège com açúcar pérola caramelizadoFrango frito sulista com waffles e manteiga de maple temperadaBurrito de bibimbap com maionese de gochujang e limãoQuadradinhos crocantes de arroz bibimbapBigos tradicional de três carnes com porciniHash de bigos para o brunch com batatas crocantes e ovosBindaetteok grosso de mercado na banha de porcoBindaetteok estilo okonomiyakiBolinhas crocantes de feijão-mungo, kimchi e queijoQuesabirria de costela e músculoLámen de birria com ovo marinado no shoyuMisto quente de birria com consomê para molharBobotie de cordeiro com geelrysLasanha de bobotiePastéis folhados de bobotieRagu à bolonhesa com tagliatelle caseiro de ovosMisto quente de bolonhesa com queijo que esticaBorscht de kimchi à moda koryo-saramRisoto rosa de borschtBossam aromático com nabo agridoce picanteBouillabaisse coreana estilo haemul-tang com rouille de gochujangOrzo de bouillabaisse numa panela só com aioli de açafrãoBrownie de manteiga tostada e espresso com flor de salCookies de brownie craqueladosBruschetta de tomate heirloom com alho confitado e burrataBruschetta de pico de gallo e abacatePão recheado de queijo estilo bruschettaPenne rosé de budae jjigaeAsinhas Buffalo fritas duas vezes com queijo azul em pedaçosAsinhas Buffalo com gochujangBowl de frango Buffalo com mel picanteArroz gratinado de bulgogi com creme e queijoBún chả na brasa com caramelo caseiro e echalota crocanteHambúrguer de bún chả com cenoura em conserva e maionese de srirachaBunny de cordeiro de Durban com masala moído na horaMini bunny rolls de keema com queijoBurrito de carne ao chile coloradoBurrito de frango tikka com raita de hortelãBowl de burrito com arroz crocanteMurgh makhani estilo tandoorRigatoni com frango na manteigaTorrada de frango na manteiga com queijoCacio e pepe risottata com creme de pecorinoBatatas esmagadas cacio e pepe com molho de iogurte e pecorinoBurrito de café da manhã com chorizo, batata crocante e jalapeño tostadoBurrito de café da manhã de bulgogi com kimchiWrap dobrado de café da manhã com batata rösti e mel picanteBannock de panela de ferro com mirtilos e manteiga de bordoPizza margherita de bannock na frigideira (estilo italiano)Bannock no espeto com canela e bordoNachos de carne asada com salsa tostada na brasaCarbonara de pimenta tostada em banho-mariaCeviche clássico com leche de tigreTostadas de ceviche de camarão com creme de abacatePindi choleShakshuka de chana masalaMisto quente de chana masalaTacos de char siu com salsa de abacaxi tostadoFondue de queijo com gochujang, tteok, salsichas e batata-doce (Coreia x Suíça)Tacos de frango adobo filipino com cebola roxa em conservaAsinhas adobo com mel e alhoBiryani dum de frango ao estilo HyderabadBurrito de biryani de frangoBowl de frango biryaniFrango karahi no ghee com defumação no carvãoTacos de frango karahiNaan gratinado de frango karahi com queijoMachboos real de frango com arroz de açafrão, daqoos e cebola crocantePaella de machboos de frango com limão-preto (Emirados x Espanha)Frango popcorn crocante à moda machboos com iogurte de limão-pretoFrango nanban ao estilo de Miyazaki com empanado fofinho e tártaro de mostardaTacos de frango nanban com tártaro de jalapeño e limãoSando de frango nanbanFrango à paprikash braseado no vinho branco com nokedli na manteiga e salada de pepinoNhoque crocante com frango à paprikash e parmesãoEspetinhos de frango à paprikash com molho de creme azedo e endroFrango tikka masala no espeto na brasaQuesadilla de frango tikka masalaArroz gratinado de frango tikka masalaChilaquiles de guajillo e ancho com frango e ovo frito crocanteSanduíche torta de chilaquiles verdes com ovo crocanteBowl of red texanoChili mac and cheese gratinadoChili crab de restaurante com mantou fritoEspaguete de chili crabContrafilé alto em selagem reversa com chimichurri de chalotaBaguete de bife ao chimichurri com feta batidoCookies de manteiga noisette com pedaços de chocolate amargoCookie de frigideira com sorveteTortinha crocante de macarrão estilo Hong Kong com camarão e frangoChurros de massa choux com açúcar e canela e chocolate 70%Churros de matchá com creme de chocolate brancoRabanada de churros em palitosClafoutis de cereja com manteiga noisette e amêndoaMini clafoutis de cereja com matchaClam chowder de vôngoles ao vinho branco com bacon crocantePot pie de clam chowderCơm tấm sườn chả na brasa com bolo de ovo no vaporTacos de cơm tấm com porco ao capim-limãoHambúrguer de arroz cơm tấmCoq au vin à moda da Borgonha marinado de um dia para o outroTorta cremosa de coq au vin com massa folhadaCornbread de manteiga noisette, mel e milho tostadoCornbread masala com pimenta verde, cominho e coentro (EUA x Punjab)Copinhos de cornbread com bacon, cheddar e ovo assadoPasty de fraldinha na faca com massa folhada de seboPaste de tinga de frango estilo HidalgoFrigideira de hash de Cornish pasty com crocantes de massa folhadaCoxinha de massa de batata com frango de coxa e coração de requeijãoCoxinha coreana de frango com gochujang e muçarelaCoxinha de poteCrème brûlée de matchá com doce de feijão-azukiRabanada crème brûléeCrepe Suzette com manteiga noisetteCrepe jianbingCopinho de tiramisù de crepeCroque monsieur com mornay de comtéArroz com curry japonês e currywurstDak-kalguksu com massa cortada à mão e caldo claroDakbokkeumtang de sobrecoxas douradas com óleo de pimenta caseiroDakbokkeumtang rosé com creme de tomate e gochujangDal dhaba defumado com tadka duploHomus de lentilha com tadka chiandoMacarrão cremoso de doenjangDoro wat com niter kibbeh caseiro e toque de vinho com melMuffins de ovo doro wat com geleia de cebola no berbereBarra Dubai de chocolate amargo temperado com pasta de pistache caseiraDaifuku de mochi de chocolate DubaiCopo de morango com chocolate DubaiSopa de flor de ovo com frango, shiitake e tofu macioBowl de arroz com molho de ovo e crocante de alho e pimentaEgusi de carne selada e peixe defumado com alfavacaKorma de frango com egusi (Nigéria x norte da Índia)Empanadas tucumanas de carne picada na facaPastéis de tortilha crocantes com chimichurriEnchiladas gratinadas de três pimentasEnchiladas de butter chickenBowl de arroz com frango à enchiladaFalafel de fava e grão-de-bico com tarator de salsinha e cebola com sumagreBánh mì de falafelBowl crocante de falafel assadoFattoush de restaurante com chips de pão sírio ao za'atar e romãFattoush à mexicana com chips de tortilha e abacateTorrada de fattoush com labnehFeijoada completa com couve e farofa na manteigaChili de feijoada com chipotleBolinho de feijoada com recheio de couve e baconFettuccine Alfredo com massa fresca de ovosAlfredo cremoso de gochujangNinhos crocantes de massa AlfredoAmok sedoso com kroeung tostado e creme de cocoFish and chips com batatas de cozimento triplo e molho tártaro caseiroFish and chips em tempurá de alga aonori com maionese de ponzuHambúrguer de peixe com crosta de batata chips e ervilhas com hortelãSopa de peixe de Bergen (bergensk fiskesuppe) com caldo caseiroTorradas gratinadas de fiskesuppe com bacalhau, salmão e camarãoFocaccia de fermentação lenta com alho e alecrimFocaccia de za'atar, feta e tomate-cerejaSanduíche de focaccia com mortadela, burrata e pesto de pistacheSalmão en papillote com manteiga de ervasSalmão na manteiga de missô no papel-alumínioBowl de salmão com batata esmagadaUdon de sopa de cebola com missôMisto quente de sopa de cebola com caldo para molharPain perdu de brioche caramelizadoPain perdu assado com maçã e crumbleFul de cozimento lento com tahine e tasha de alhoHuevos rancheros com ful medamesTorrada de ful batido com tahine e za'atarGado-gado com bolinhos de arroz prensado e molho de amendoim com terasiTravessa de batatas esmagadas crocantes estilo gado-gadoGambas al ajillo com óleo de cabeça de camarãoArroz crocante de gambas na frigideiraGamjatang encorpado com perila e folhas de acelga temperadasGamjatang mala ao estilo SichuanGratinado de batata gamjatang com creme de perilaNaan de fermentação fria com alho confitadoNaan recheado de kimchi e queijo com manteiga de gochujangPão de naan de alho para puxarGaspacho macerado com croutons de alhoGaspacho mexicano com jalapeño, limão e tiras de tortillaSalada de tomate e burrata com granita de gaspachoGhormeh sabzi de pernil de cordeiro no fornoTorta de frango estilo ghormeh sabziBowl de arroz crocante sabziNhoque de batata assada na manteiga noisette com sálviaNhoque rosé com gochujangNhoque frito crocante com alho e parmesãoRolinhos frescos de camarão-tigre e barriga cozida na água de cocoGoulash de músculo com csipetkeSanduíche derretido de goulash com caldo para mergulharHoriatiki-fattoush com feta ao za'atarEspaguete ao curry verde com camarãoGuacamole tostado na brasa com totopos caseirosTorrada de guacamole com ovo cremoso e milho tostadoGyeran-jjim italiano de tomate e muçarelaSanduíche fofinho de gyeran-jjimGuioza suculento com saia crocante (hanetsuki)Gyros em camadas assado no forno com cebola de sumac e tzatziki de endroTacos de gyros al pastor com abacaxi grelhado e tzatziki de limãoNachos de gyros na assadeira com chips de pita e feta batidoHambúrguer de arroz com gyudonPajeon de frutos do mar estilo Dongnae com massa de arrozChips crocantes de pajeon com maionese de gochujang e limãoArroz com frango de Hainan escalfado a 80 °CRisoto de frango de Hainan com gremolata de gengibreSanduíche de frango de HainanHarira de cordeiro com açafrão e fios de ovoSopa de tortilha com harira de frangoTorrada de grão-de-bico à harira com iogurte de limãoSorvete hokey pokey de creme de baunilha com favo de mel salgado coberto de chocolateSorvete hokey pokey com café dalgonaSopa agripicante ao estilo de Sichuan com camarãoArroz frito agripicanteHot cross buns com tangzhong e frutas hidratadas no cháHot cross buns de masala chaiScones hot cross com manteiga batida de laranja e melHotteok de sementes estilo BusanHotteok de churros com chocolateHomus bil lahme com carne temperada e pinoliHomus indiano com tadka de ghee e folhas de curryTorrada de homus com grão-de-bico crocante e ovo cremosoIdli de lanchonete sul-indiana com sambar de especiarias tostadasIdli Manchurian indo-chinêsPalitos de idli com podi e dip de iogurte com cocoİmam bayıldı de forno com cebola cozida lentamenteParmegiana de berinjela à moda İmam bayıldıGalette de İmam bayıldı com feta e mel picanteEnsopado irlandês de pescoço de cordeiro no forno com cevadinha e manteiga de ervasEnsopado de cordeiro e batata com pimenta verde (Irlanda × Novo México)Hash de ensopado irlandês na frigideira com batatas crocantes e ovosJambalaya cajun escura com caldo de casca de camarãoArancini de jambalaya com rémoulade cajunCurry de carne à europeia, cozido lentamenteCurry tailandês de frango, abóbora e cocoCurry gratinado com queijo e ovo mole (yaki curry)Japchae da corte real com macarrão braseadoFrango jerk na brasa defumado com pimenta-da-jamaicaRasta pasta com frango jerkPastéis folhados de frango jerk com molho de manga e limãoTacos de jeyuk com salada de repolho e limãoOnigirazu de jeyuk (sanduíche de arroz coreano)Jiaozi três delícias com massa caseiraCopinhos crocantes de guioza ao forno com maionese picanteRigatoni ao ragu de chunjangJjamppong defumado de frutos do mar com óleo de pimenta caseiroJjamppong rosé com baconArroz frito apimentado de frutos do mar estilo jjamppongJollof de festa defumado com frango crocante temperadoPaella jollof com chorizo e camarãoPimentões recheados de jollof gratinados com queijoKabsa de cordeiro com especiarias tostadas e daqqusPaella de frango com tempero de kabsaArancini de kabsa com molho daqqusKaiserschmarrn de forno com Zwetschkenröster caseiroKaiserschmarrn injeolmi com manteiga de melBocadinhos de Kaiserschmarrn com açúcar e canela e molho de baunilhaNós de canela com manteiga tostada e cardamomo (kanelknutar), fermentação na geladeiraKanelbullar estilo hotteok (pãezinhos coreanos de canela na frigideira com açúcar mascavo)Onigirazu de karaage com maionese de limãoKartoffelpuffer na manteiga clarificada com salmão defumado e creme de raiz-forteKartoffelpuffer masala com raita de hortelã (Alemanha x Índia)Cestinhas crocantes de Kartoffelpuffer com creme azedo de maçã e baconKäsespätzle da Algóvia com três queijosSpätzle à carbonara com pancetta e BergkäseCopinhos crocantes de Käsespätzle com creme azedo de cebolinhaKatsudon de corte alto com dashi caseiroKatsudon de frango à parmegianaSanduíche de katsudon (katsudon sando)Kelewele de especiarias tostadas com amendoim torrado e sal de limão e pimentaKelewele yangnyeom com glaçado de gochujang e mel (Gana x Coreia)Sundae de kelewele com caramelo e crocante de amendoim com melKhachapuri adjariano de fermentação lenta com três queijosKhachapuri de chorizo e jalapeñoKhao soi de Chiang Mai com pasta caseiraKimbap de carne e bardana glaceada com omelete enroladaKimbap de salmão teriyaki com abacateKimbap dobrado em quatro (sanduíche de alga)Omurice de kimchi com queijoKöfte à moda İskenderSmash burger de köfteFrango coreano em salmoura com glaçado de shoyu e alhoAsinhas búfalo com gochujangTigela de frango crocante com maioneseKoshari à moda do Cairo com shattaKoshari estilo khichdi com tadka de gheeBolinhos crocantes de koshari com molho de tomate e daqqaFrango Kung Pao aveludado, estilo restauranteTacos de frango Kung Pao com salada de repolho e limãoLahmacun de cordeiro com massa de fermentação lenta de 24 horasBowl crocante de lahmacun com bulgurLaksa de curry com caldo de cabeça de camarãoEspaguete de laksa com camarãoLamingtons de matchá e chocolate brancoRabanada lamingtonTacos de larb gai com cebola roxa em conserva e creme de srirachaSopa de lasanha com ragu ao vinho tinto e ricota de limão e manjericãoSopa de lasanha rosé com gochujangDip de lasanha gratinado com baguete de alhoLasanha verde com massa fresca de espinafreLasanha de kimchi com bulgogiCopinhos crocantes de lasanhaLomo saltado de filé-mignon flambado no pisco com batata frita duas vezesBurrito de lomo saltado com creme de ají amarilloBatata frita recheada de lomo saltado com molho huancaínaTacos de lu rou com pepino em conserva rápidaLumpia de cheeseburger com molho de hambúrguerTigela de arroz com lumpia crocanteMac and cheese de gruyère e cheddar maturado com farofa de pankoMac and cheese de chorizo e jalapeño estilo queso mexicanoMisto quente de mac and cheeseArroz glutinoso de pandan com manga e feijão-mungo crocanteMaki doce de manga e cocoBolinhos crocantes de arroz glutinoso com coco e salsa de manga e limãoMapo tofu autêntico de Sichuan com pimenta tostadaMarguerita napolitana de 24 horasPizza marguerita de frigideira com gochujang e perillaPãozinho de pizza marguerita para puxarSobrecoxa crocante Marry Me Chicken com molho de vinho brancoTigela de arroz Marry Me Chicken rosé com gochujangBaguete gratinada Marry Me ChickenMasala dosa de MysoreDosa de queijo SchezwanBowl de dosa chaat crocanteBatata frita recheada com frango massamanMenemen com manteiga tostada e pul biberTacos de café da manhã com menemenBarquinhas de pão com menemen e ovoCreme de lentilha vermelha estilo lokanta com croutonsShakshuka de lentilha vermelha com iogurte de alho e manteiga picanteMilanesa à napolitanaTorta de milanesa mexicanaBowl de milanesa a cavalo assadaTorta de carne ao vinho tinto e cheddarMinestrone genovês com pestoBowl de minestrone assadoMisir wat com niter kibbeh caseiroRigatoni ao ragu de lentilha com berbereTorrada de lentilha misir wat com ovo moleMissoshiru de vôngole com dashi ichibanSopa de cebola francesa com missôMofongo recheado com camarão ao molho criouloBolinhas de mofongo recheadas com queijo e maionese-ketchupJhol momo suculento de porcoMomos tandoori de frango com iogurte de hortelãSmash tacos de momo com maionese de acharMoqueca mista de peixe e camarão com pirãoBowl de moqueca de camarão com farofa de dendêCuscuz de cordeiro e sete legumes com tfayaCuscuz de curry vermelho tailandês com cocoBowl de cuscuz com legumes assados e feta batidoMexilhões na cerveja belga com creme e fritas no sebo de cozimento triploMexilhões na manteiga de gochujang com batata-doce assadaSanduíche de mexilhão moules-frites com batata palhaMoussaka de cordeiro com bechamel de pecorinoDoria de moussaka (gratinado de arroz japonês)Bowl crocante de moussakaRisoto no caldo de funghi com cogumelos dourados na manteigaQuadradinhos crocantes de risoto de cogumelos com ricota batida e mel picanteNaengmyeon estilo Pyongyang com peito e músculoNaengmyeon de gaspachoGimbap de bibim-naengmyeonBarrinhas Nanaimo de manteiga noisette com ganache de chocolate amargoBocadinhos crocantes de nasi gorengNasi lemak com frango frito temperado (ayam goreng berempah)Onigiri de arroz de coco com sambal de anchovaHambúrguer nasi lemak de frango frito com sambalCheesecake de Nova York estilo deli com cobertura de creme azedo e calda de morangoCheesecake de Nova York de mango lassi com cardamomo e pistacheCroquete sem fritura de nikujaga com panko crocanteNyama choma de cabrito na salmoura seca com pili-pili tostado e sukuma wikiGua bao de nyama choma com salada kachumbari e maionese pili-pili (Quênia x Taiwan)Palitos crocantes de ugali com bocados de nyama chomaOkonomiyaki misto de frutos do mar com molho caseiroBatata frita turbinada estilo okonomiyakiBites de arroz crocante com atum picanteOssobuco com risoto à milanesaSliders de ossobuco com maionese de gremolataEspaguete kra pao na manteiga de alhoPaella com caldo de cabeças de camarão e allioliBolinhos crocantes de paella com chorizoPalak de paneer dourado com tadka de alhoShakshuka verde de palak paneerTorrada gratinada de palak paneerPanquecas de manteiga noisette com claras em neve e manteiga de bordoDorayaki de buttermilk com anko e manteigaPanqueca de assadeira com mirtilos e cobertura de cream cheese com bordoPanna cotta de fava de baunilha com caramelo salgadoPanna cotta de coco com manga e limãoPão de queijo de polvilho azedo com queijo canastraPão de queijo de liquidificador com jalapeño e cheddar e manteiga de chipotle com melWaffle de pão de queijo com ovo, abacate e mel picantePastéis de nata em espiral de manteiga (estilo Belém)Pastéis de nata de pandan e cocoPastel de choclo com pino cortado na faca e frango ao vinho brancoPastel de choclo de keema (carne com especiarias indianas sob crosta de milho)Muffins de pastel de choclo com recheio de pinoPastitsio com ragu de carne e porco cozido lentamente e bechamel com louroPastitsio de keema com bechamel de garam masalaTorrada gratinada de pastitsio com carne à canela e crosta de bechamelPatatas bravas de cozimento triplo com aioli caseiroBravas de gochujangRösti de bravas com ovos fritosPav bhaji na chapa com manteiga, estilo MumbaiQuesadilla de pav bhaji com queijoPãezinhos de puxar com pav bhaji e queijoPelmeni siberianos em caldo dourado de carnePelmeni no óleo de pimenta de SichuanFrigideira de pelmeni preguiçoso em espiral com queijoFrango piri-piri na brasa estilo braaiTacos de frango piri-piriFrango pipoca piri-piriEspaguete ao pesto coreano de perila e manjericão com camarão no alhoTorrada de ovo no pesto com ricota de limãoCheesesteak de ancho com molho de queijo caseiroQuesadillas de Philly cheesesteak com creme de chipotleMinissanduíches de cheesesteak para puxarPhở Đặc Biệt com caldo de rabada de 4 horasPierogi na manteiga dourada com baconPierogi de kimchi e queijo na chapaLasanha de pierogi gratinadaPlov de casamento de TashkentPlov de frango e chouriço à espanholaBolinhos crocantes de plov com queijoPoffertjes de trigo-sarraceno fermentados na geladeira com manteiga noisettePoffertjes de pandan e coco com calda de açúcar de palmaEspetinhos de poffertjes de cheddar e cebolinha com molho de creme azedoDuo de poke de atum com arroz de sushi e macadâmiaArroz crocante com atum picantePotjie de músculo ao vinho tinto com gremolataTorta potjie com massa folhadaPoutine frita no sebo com gravy de chalota e pimentaPoutine de bulgogi com gravy de gochujang e kimchiMisto quente de poutine com gravy para molharPozole rojo especial com caldo de osso e salsa de chile de árbolQuesatacos de pozole com consomê vermelho para mergulharPulled pork braseado na cerveja com pontas crocantesTacos de pulled pork com gochujang e salada de kimchiBarquinhas de batata-doce com pulled pork BBQQuesadilla de cogumelos na tortilha de milho caseira com salsa tostadaQuiche lorraine alta com massa caseiraConfit byaldi (ratatouille em espiral)Shakshuka de ratatouilleTorrada aberta de ratatouille com queijoRendang seco estilo PadangTacos de rendang de carneAsinhas crocantes de rendangRogan josh de jarrete de cordeiro assado lentamenteTacos de rogan josh estilo birriaBatata frita recheada com keema de rogan joshRopa vieja no forno com banana-da-terra caramelizadaLo mein chino-cubano de ropa viejaTostones recheados de ropa viejaRösti crocante de batata crua com bacon, chalota e gruyèreRösti masala com chutney de iogurte e hortelãNinhos de rösti com ovo e creme azedo de cebolinhaSabich com ovos haminados e zhugSando de berinjela katsu estilo sabichOvos recheados sabichShio pan com tangzhong e fermentação lenta na geladeiraPão de sal coreano com cream cheese e alhoTacos de barriga de porco com gochujang e salsa de kimchiEspetinhos de rolinho de barriga de porco com alho-poró, mel e shoyuSamgye sotbap (arroz de panela com frango e ginseng)Samosa punjabi estilo halwai com dois chutneysSamosa de pizzaSanduíche tostado de samosaSate Madura na brasa com molho de amendoim fritoTacos de satay de frango com picles acarLinguiças de açougue com cebola caramelizada na cerveja sobre pão de fermentação naturalCong you bing mil-folhas com óleo de cebolinha caseiroQuesadilla de panqueca chinesa de cebolinhaPalitos torcidos de cebolinha com maionese de srirachaWiener Schnitzel na manteiga clarificada com salada de batata vienenseSchnitzel katsu curryBites de schnitzel com molho de limão e alcaparrasScones de leitelho com passas no cháScones de matchá com chocolate brancoSanduíche de café da manhã no scone de cheddarShabu-shabu com dashi, ponzu caseiro e zosui de ovoShakshuka de forno com pimentão tostado e merguezArroz frito de shakshuka com harissa e ovo crocanteShawarma de frango assado em torre com toumTacos de shawarma de frangoFritas carregadas de shawarmaShepherd's pie de cordeiro ao vinho tinto com coroa de batata duquesaShepherd's pie de keema com purê BombaimBatata assada recheada de shepherd's pieSinigang de costelinha em caldo claro com extrato de tamarindo frescoAsinhas de tamarindo estilo sinigangSmash burger duplo com cebola caramelizada e molho da casaSmash burger de bulgogi com kimchi na manteiga e maionese de gochujangTacos de smash burgerStjerneskud (smørrebrød “estrela cadente”)Smørrebrød de salmão teriyaki com maionese de wasabiBowl de smørrebrød com croutons de centeio e ovo molletPão de soda integral com aveia, melaço e sementesFarls de soda com za'atar, feta e azeitonas (Irlanda × Levante)Rolinhos de canela sem fermento biológico com massa de pão de soda e cobertura de cream cheeseTam thai com camarão grelhadoTacos de frango com som tamSoto ayam de Lamongan com koyaLámen de soto ayamArroz frito de soto com shot de caldo douradoFrango frito com dupla camada na banha e gravy cremoso de pimentaFrango frito masala no buttermilk com raita de hortelãSanduíche de frango frito com mel picante e salada de repolho com piclesSouvlaki de copa-lombo com pão pita caseiro de iogurteWrap de souvlaki de gochujang com tzatziki de gergelimBatata frita recheada de souvlakiSpanakopita em espiral com três queijosSamosas de filo com saag e fetaCurry preto de frango do Sri Lanka com coco tostadoMisto quente de frango ao curry do Sri Lanka com pol sambolStamppot com manteiga noisette e molho de cebolaStamppot saag aloo com tadka e paneerBolinhos crocantes de stamppot com queijoSticky toffee pudding com melaço e calda toffee salgadaBolo de caneca sticky toffee com fio de toffee salgadoStrogonoff de filé mignon ao conhaqueStrogonoff de frango com gochujangBatata recheada de strogonoff gratinadaCarbonara de sukiyakiSundubu de frutos do mar com óleo de cebolinha e pimentaSuya na brasa com yaji tostado em casa e vinagrete de tomateSalada crocante de bife suya com molho de amendoim e limãoKöttbullar estilo restauranteBowl de arroz com almôndegas ao creme rosé de gochujangMacarrão gratinado com almôndegas suecasPorco agridoce cantonês com abacaxiTacos de porco agridoce com salsa de abacaxiSanduíche katsu de porco agridoceSyrniki dourados no ghee com compota morna de frutas vermelhasSyrniki injeolmi com farinha de soja torrada e melCopinhos de syrniki assados com limão, mirtilo e crumbleTabule com água de tomate e romãTabule de milho tostado à mexicanaBolinhos crocantes de tabule com iogurte de alhoTacos al pastorSmash tacos crocantesTagine de cordeiro com ameixas e amêndoasTagine de frango e batata-doce com gochujangPastéis folhados de tagine com limão e azeitonaFrango pipoca de feira noturna com sal de pimenta tostadoSanduíche de frango pipoca com maionese de manjericãoDashimaki tamago ao estilo de QuiotoTamagoyaki capreseTamago sando (sanduíche japonês de omelete alto)Torta Tatin de massa podre com caramelo salgado de baunilha e chantillyTorta Tatin coreana de pera ao estilo sujeonggwaTacos de camarão tempurá com maionese de sriracha e limãoOnigirazu de tempurá de camarãoFrango teriyaki de pele crocante com negi tostadoTigela de frango teriyaki com ovo e maioneseThieboudienne de restaurante com fumet de peixe e nététouTakikomi gohan de salmão no rof com tomate (Senegal x Japão)Arancini de thieb com peixe no rof e maionese de tamarindo e pimentaThit kho tộ: barriga de porco caramelizada na panela de barroTorrada de porco caramelizado com ovo e maioneseTiramisù de zabaione ao marsalaRabanada de tiramisùBowl de arroz com frango cremoso tom khaEspaguete cremoso de tom yum com camarãoOvos com tomate estilo restaurante chinês, com vinho ShaoxingEspaguete de tomate com ovo (China encontra a Itália)Torrada brunch de ovos mexidos com geleia de tomateTonkatsu de lombo alto em fritura duplaTonkatsu à parmegianaOnigirazu de tonkatsu com queijoTortilha cremosa com cebola caramelizadaTortilha okonomiyakiMini tortilhas de forno com molho brava e aioliTteokguk de caldo claro de peito bovino com guarnições tradicionaisTteokguk stracciatellaYalancı mantı de forno com carne e manteiga tostada com pimentaMassa na manteiga de gochujang com iogurteChips de massa à turca com dip de iogurte e manteiga apimentadaTacos de porco cozido duas vezes (hui guo rou)Kitsune udon artesanal estilo SanukiChili branco de frango com sobrecoxa selada e poblano tostadoTaquitos assados de chili branco de frango com creme de limãoDupla de yakitori na brasa: negima no sal e tsukune com gemaTacos de yakitori com salada de repolho e limão e maionese de shichimiHambúrguer de arroz com yakitoriArroz Yangzhou dourado na gema com óleo de cebolinhaArroz frito Yangzhou com chorizo e camarão à espanholaQuadradinhos crocantes de arroz Yangzhou com maionese picante de camarãoYorkshire puddings na gordura bovina com molho gravy de cebolaBowls de Yorkshire pudding com bulgogiMini Yorkshires de canela e açúcar com frutas vermelhas e creme

Atualizado 2026-10-10